Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.Trò chơi
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí..